Klassischer Cole Slaw: Das perfekte Beilagenrezept
Cole Slaw ist eine vielseitige und beliebte Beilage, die zu vielen Gerichten passt, insbesondere zu Grillgerichten wie unserem Rib Burger. Mit seinem knackigen Kohl, der cremigen Dressing-Basis und der frischen, leicht säuerlichen Note ist Cole Slaw ein erfrischender Kontrast zu herzhaften Speisen. Dieses Rezept für klassischen Cole Slaw ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch seine ausgewogene Geschmackskombination. Perfekt für BBQs, Picknicks oder als Beilage zu Ihren Lieblingssandwiches und -burgern.
Zutaten
- 1 kleiner WeiĂkohl, fein geschnitten
- 2 Karotten, geraspelt
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Kohl und GemĂŒse vorbereiten: Den WeiĂkohl, die Karotten und die rote Zwiebel in eine groĂe SchĂŒssel geben. Gut vermischen, damit sich die Zutaten gleichmĂ€Ăig verteilen.
- Dressing zubereiten: In einer separaten SchĂŒssel Mayonnaise, Apfelessig, Zucker und Senf zusammenrĂŒhren, bis eine glatte Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Cole Slaw vermengen: Das Dressing ĂŒber das GemĂŒse gieĂen und alles gut vermengen, sodass der Kohl und die Karotten gleichmĂ€Ăig bedeckt sind. Den Cole Slaw abdecken und fĂŒr mindestens eine Stunde im KĂŒhlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Servieren: Den Cole Slaw vor dem Servieren nochmals gut durchrĂŒhren. Er passt hervorragend als Beilage zu Grillgerichten, Sandwiches oder auch als leichter, erfrischender Salat fĂŒr zwischendurch.
Die perfekte Balance aus Süße und Säure
Unser klassischer Cole Slaw zeichnet sich durch die perfekte Balance aus süßen und säuerlichen Noten aus. Das Dressing aus Mayonnaise, Apfelessig und einer Prise Zucker verleiht dem Salat eine angenehme Frische, während der Senf für einen dezenten, würzigen Kick sorgt. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Cole Slaw nicht nur lecker ist, sondern auch eine ideale Ergänzung zu reichhaltigen und herzhaften Gerichten darstellt.
Knackiges Gemüse für besten Geschmack
Das Geheimnis eines guten Cole Slaws liegt in der Auswahl und Zubereitung des Gemüses. Wir verwenden frischen Weißkohl, knackige Karotten und scharf-würzige rote Zwiebeln, um eine perfekte Mischung aus Texturen und Aromen zu schaffen. Der Kohl wird fein geschnitten, um eine zarte, aber dennoch knusprige Konsistenz zu gewährleisten. Die Karotten und Zwiebeln fügen nicht nur Farbe hinzu, sondern auch eine zusätzliche Geschmackstiefe, die den Salat besonders köstlich macht.
Vielseitig und leicht anpassbar
Dieses Rezept für klassischen Cole Slaw ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können es leicht anpassen, indem Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben zu variieren. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch, als Topping für Sandwiches oder einfach als leichter Salat – Cole Slaw ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie es aus und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch!
Der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit
Unser klassischer Cole Slaw ist mehr als nur eine einfache Beilage – er ist ein unverzichtbarer Bestandteil jedes gelungenen Essens. Ob bei einem BBQ mit Freunden, einem gemütlichen Familienessen oder als frische Komponente auf einem Sandwich, dieser Salat überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen ausgewogenen Geschmack. Die schnelle und einfache Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für jede Gelegenheit. Genießen Sie den erfrischenden und knackigen Cole Slaw und bringen Sie eine Extraportion Frische auf Ihren Tisch!
